牛的上脑肉质肥嫩,瘦肉中分布着较多的,红白相间,属一级牛肉。


牛的上脑肉质肥嫩,瘦肉中分布着较多的,红白相间,属一级牛肉。

A、肌肉组织

B、软骨组织

C、结缔组织

D、肌间脂肪

正确答案:D


Tag:中式烹调师中级 组织 结缔组织 时间:2024-08-10 16:28:25