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抓炒原料的刀口形态为（）。
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综合知识
抓炒原料的刀口形态为（）。
A、厚片、块
B、薄片、丁
C、细丝、米
D、丁、粒
正确答案：A
Tag：
中式烹调师中级
厚片
细丝
时间：2024-08-10 16:28:11
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