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钳花的方法是：一手托面，另一手拿钳花工具，在面坯（）位置，根据需要钳出造型。
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综合知识
钳花的方法是：一手托面，另一手拿钳花工具，在面坯（）位置，根据需要钳出造型。
A、适当
B、上方
C、低部
D、中间
正确答案：A
Tag：
中式烹调师中级
造型
位置
时间：2024-08-10 16:12:11
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