关于腌制适用性的说法,错误的是()。


关于腌制适用性的说法,错误的是()。

A、适用于动物性原料,不用于植物性原料

B、主要用于小件原料,也可用于大件原料

C、主要用于生料,也用于熟料

D、适用于原料,不适用于成品

正确答案:A


Tag:中式烹调师中级 原料 生料 时间:2024-08-10 16:11:58