包裹法的原料外皮须具备韧性,且适宜加热。


包裹法的原料外皮须具备韧性,且适宜加热。

A、正确

B、错误

正确答案:A


Tag:中式烹调师中级 外皮 韧性 时间:2024-08-10 16:43:48