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炼乳的正常颜色应为淡黄色。
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综合知识
炼乳的正常颜色应为淡黄色。
A、正确
B、错误
正确答案：B
Tag：
中式烹调师中级
炼乳
颜色
时间：2024-08-10 16:43:47
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文蛤为软体动物，肉质肥大，体呈斧形，淡黄色。
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川味辣椒油的制作，要将辣椒面放在足量的植物油中用高温加热，以炸出香味。
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餐厅原始销雋记录的统计工作需要以每一餐或不同餐厅为单位分别进行。
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葱又名大葱，可分为普通大葱、长白葱、短白葱和蘖葱四种。
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