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碱发后的原料一定要进行（）处理后才能食用。
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综合知识
碱发后的原料一定要进行（）处理后才能食用。
A、沥干水分
B、泡净碱味
C、沸水煮透
D、去除内脏
正确答案：B
Tag：
中式烹调师中级
沸水
内脏
时间：2024-08-10 16:15:06
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