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垫底对物料的形态不作要求，大小均可。
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综合知识
垫底对物料的形态不作要求，大小均可。
A、正确
B、错误
正确答案：B
Tag：
中式烹调师中级
物料
形态
时间：2024-08-10 16:43:49
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生物鉴定法是要依据动物指标，通过小型动物观察试验来进行检验。
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