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茶香鸡块中的茶叶量要适中，一般占菜品总量的（）。
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综合知识
茶香鸡块中的茶叶量要适中，一般占菜品总量的（）。
A、0.006
B、0.02
C、0.04
D、0.06
正确答案：A
Tag：
中式烹调师中级
总量
茶叶
时间：2024-08-10 16:15:10
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卷根据形状可分为大卷、小卷和（）。
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油的温域宽，易与原料形成较大的温差，故能形成菜肴（）的质地。
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道德是通过利益来（）人们之间的关系的。
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不在科学切配的含义之内的选项是（）。
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