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热制冷食菜肴的制作方法主要有（）、酱、热炝和白煮等。
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综合知识
热制冷食菜肴的制作方法主要有（）、酱、热炝和白煮等。
A、拌
B、卤
C、腌
D、醉
正确答案：B
Tag：
中式烹调师中级
制作方法
菜肴
时间：2024-08-10 16:13:59
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从防火的需要出发，厨房各种电器设备的安装使用必须（）。
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