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在调制咖喱味时，应在咸、甜、鲜的基础上，突出咖喱的（）。
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综合知识
在调制咖喱味时，应在咸、甜、鲜的基础上，突出咖喱的（）。
A、苦辣味
B、香甜味
C、焦辣味
D、香辣味
正确答案：D
Tag：
中式烹调师中级
辣味
咖喱
时间：2024-08-10 16:13:52
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可用（）清除蔬菜叶片上的虫卵。
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