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辣味
辣味
1.
洋葱是西餐的主要蔬菜原料之一,辣味最浓的品种是
2.
醋熘在制作过程中,调料中()比例稍大,口味偏酸的烹调方法。作法于焦熘、软熘、滑熘接近。例:醋熘白菜、醋熘土豆丝、醋熘肝尖。
3.
麻辣味具有较强的刺激性,对腥、臊、膻等异味有较强的()作用,辣味能刺激胃肠蠕动,增强食欲帮助消化。
4.
以下酱汁中,()带辣味。
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粤菜复合味可以根据基础味分为()。
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灯笼辣椒是辣椒品种中体型最大的一种,辣味浓烈。()
7.
所有菜系中只有川菜和湘菜是以辣味为主要特色的。
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辣味(十三画单字)
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根据辣味推究(美国名人)
10.
姐妹一样长,进出总成双,酸甜苦辣味,总是它先尝。(打一生活物)
11.
通常喝什么来降低辣味的感觉?
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辣味的类型分为哪几种?
13.
以下哪些外界刺激可以使人体产生更多的内啡肽()
14.
()不属于常用的热菜味型。
15.
辣子鸡丁、辣子肉丁是传统热菜中()味型
16.
当土壤耕层太浅,坚硬或石砾块阻碍萝卜肉质根的生长就会发生()。
17.
哪种液体洗手并不能够有效去除沾在手上的辣味?
18.
人们平时说的“辣味”是一种味觉吗?
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以下不属于药物或食物“五味”的是()
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酱油是重要的调味品,他的味道通常有哪些?
21.
味觉适应比较慢,长时间接受辣味的刺激,导致对辣味的感受程度降低,以至后来吃辣的食物感到不是很大。
22.
假如切完辣椒后.感觉手火辣辣的,像被火烧了一样疼,用下列哪种液体洗手不能够去除沾在手上的辣味?()
23.
冷菜应该先吃蔬菜再吃海鲜,可以多选些酸味、辣味、()的菜肴,能解腻开胃。
24.
醋焖牛肉是有辣味的菜。
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淮扬菜中也用辣味的调味品,只是在菜品中起()。
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辣味是一种味觉。
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形成味的疲劳现象的主要原因是()。
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辣味不具备()的作用。
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大蒜中的辣味物质是植物组织中提前储备的防御成分。
30.
鲜味在烹调中不能独立存在,必须在()的基础上才能体现出来。
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