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是使牛奶炒坏的原因。
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综合知识
是使牛奶炒坏的原因。
A、没有用粟粉
B、用中火炒而不是用慢火炒
C、牛奶不够新鲜，浓度不够高
D、翻炒频率太快，手法不够灵活
正确答案：D
Tag：
中式烹调师中级
牛奶
慢火
时间：2024-08-10 16:12:46
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菜肴原料形状相似相配的具体原则有，（）、辅料形状尽量近似于主料等。
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