根据调味目的需要,原料加热成熟后对原料进行调味,分为()调味和确定调味两种。


根据调味目的需要,原料加热成熟后对原料进行调味,分为()调味和确定调味两种。

A、正式

B、基本

C、补充

D、淋汁

正确答案:C


Tag:中式烹调师中级 原料 目的 时间:2024-08-10 16:12:32