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构思只是对花色冷盘造型的一个设想，实现造型的关键是构图。
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综合知识
构思只是对花色冷盘造型的一个设想，实现造型的关键是构图。
A、正确
B、错误
正确答案：B
Tag：
中式烹调师中级
冷盘
造型
时间：2024-08-10 16:39:06
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酱菜质量是以色泽黑褐，有酱香味，甜咸适口，质地柔软无杂质为佳。
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点缀是花色冷盘拼摆的内容之一，每一个花色冷盘都不可缺少。
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