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烩制菜的主料，能形成鲜嫩的特色。
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综合知识
烩制菜的主料，能形成鲜嫩的特色。
A、不可久煮
B、不耐久煮
C、可久煮
D、耐久煮
正确答案：A
Tag：
中式烹调师中级
主料
特色
时间：2024-08-10 16:30:39
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鸡腿分割方法的第二步是：将露出，用尖刀将连接处的结缔组织割断。
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