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板鸭的加工，以立冬至立春为最佳，自然贮存时间较长，风味独特。
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综合知识
板鸭的加工，以立冬至立春为最佳，自然贮存时间较长，风味独特。
A、熏制期
B、腌制期
C、晾制期
D、风制期
正确答案：B
Tag：
中式烹调师中级
板鸭
风味
时间：2024-08-10 16:24:45
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