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咸菜按所用调料的不同，可划分为盐腌制品、，虾油腌制品和咸半干菜。
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综合知识
咸菜按所用调料的不同，可划分为盐腌制品、，虾油腌制品和咸半干菜。
A、卤油腌制品
B、酱油腌制品
C、黄酱腌制品
D、辣酱腌制品
正确答案：B
Tag：
中式烹调师中级
黄酱
干菜
时间：2024-08-10 16:22:15
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翻勺扒是按分类的扒制法。
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