拌芡法一般用于等烹调方法。
拌芡法一般用于等烹调方法。
A、烧、烩
B、熘、爆
C、熘、炒
D、炒、爆
正确答案:D
Tag:中式烹调师中级
时间:2024-08-10 16:22:01