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与普通客人联系密切的一般产品，（）。
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综合知识
与普通客人联系密切的一般产品，（）。
A、毛利率从低
B、毛利率从高
C、毛利率变化
D、毛利率稳定
正确答案：A
Tag：
中式烹调师中级
毛利率
客人
时间：2024-08-10 16:18:55
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平面式花色冷面刀工整齐，，色彩协调，可食性强，一般可独立上席。
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冷菜拼摆中的配色，只能就原料固有色和进行搭配，以求色调悦目。
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