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紫菜的口感要求是（）。
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综合知识
紫菜的口感要求是（）。
A、爽滑，脆嫩
B、柔软，爽滑
C、柔软，无杂质
D、细嫩，无杂质
正确答案：D
Tag：
中式烹调师中级
紫菜
口感
时间：2024-08-10 16:17:39
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规范复合汁的兑制，对准确把握菜肴统一的至关重要。
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