油水混合拔丝，则糖、油、水的比例是（）。
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油水混合拔丝，则糖、油、水的比例是（）。

A、150克糖，5克水，20克油

B、150克糖，10克水，15克油

C、150克糖，15克水，10克油

D、150克糖，20克水，5克油

正确答案：D

Tag：中式烹调师中级 拔丝 油水 时间：2024-08-10 16:17:15

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