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黄油在常温下呈淡黄色固体状态，细腻芳香，具有良好的。
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综合知识
黄油在常温下呈淡黄色固体状态，细腻芳香，具有良好的。
A、雕刻性
B、装饰性
C、点缀性
D、可塑性
正确答案：D
Tag：
中式烹调师中级
装饰性
可塑性
时间：2024-08-10 16:17:12
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咸半干菜是指经过部分脱水的咸菜、酱菜、酱油腌菜的改制品，与脱水干菜的区别是咸半干菜的。
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煮制法加工的原料多为整料，亦可是刀口状态的原料。
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