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按照我国的规定，面粉的含水量应为（）。
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综合知识
按照我国的规定，面粉的含水量应为（）。
A、0.13
B、0.14
C、0.145
D、13-14.5％
正确答案：D
Tag：
中式烹调师中级
含水量
面粉
时间：2024-08-10 16:16:57
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