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调制牛柳汁时要先煮香料汁，一般大火煮5分钟后应改用小火煮（）时间。
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综合知识
调制牛柳汁时要先煮香料汁，一般大火煮5分钟后应改用小火煮（）时间。
A、20分钟
B、30分钟
C、45分钟
D、55分钟
正确答案：C
Tag：
中式烹调师中级
香料
大火
时间：2024-08-10 16:16:54
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