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蔬菜是可供食用的草本植物的总称。
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综合知识
蔬菜是可供食用的草本植物的总称。
A、配餐
B、佐餐
C、加餐
D、日餐
正确答案：B
Tag：
中式烹调师中级
配餐
草本植物
时间：2024-08-10 16:16:19
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调味品用量估算方法中，烹调中对调味品运用汤匙、手勺、碗等进行估量的方法是（）。
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的一般计算方法是：正常体重=（身高-100）±10%。
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