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糖浆面坯既有良好的（），又有适度的弹性。
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综合知识
糖浆面坯既有良好的（），又有适度的弹性。
A、韧性
B、可塑性
C、延伸性
D、流变性
正确答案：B
Tag：
中式烹调师中级
可塑性
糖浆
时间：2024-08-10 16:16:17
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