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南豆腐以洁白细嫩，四角完整，，无杂质，无异味为佳。
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综合知识
南豆腐以洁白细嫩，四角完整，，无杂质，无异味为佳。
A、裂口流脑
B、裂不流脑
C、不裂不流脑
D、不裂内流脑
正确答案：C
Tag：
中式烹调师中级
流脑
裂口
时间：2024-08-10 16:16:15
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冻禽在冷藏时腐败产生的绿色是受污染所致。
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