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红茶入菜一般只用茶汁，绿茶入菜一般（）。
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综合知识
红茶入菜一般只用茶汁，绿茶入菜一般（）。
A、只用茶汁
B、只用茶叶
C、茶汁、茶叶都可用
D、只用茶泥
正确答案：C
Tag：
中式烹调师中级
茶叶
红茶
时间：2024-08-10 16:15:48
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烹调前调味的主要方法是（）调味。
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捆扎法是将加工成条状的材料，用有韧性的原料，经过一束束的捆扎处理的方法。
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