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调味的需要，原料加热成熟后对原料进行调味，分为补充调味和（）调味两种。
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综合知识
调味的需要，原料加热成熟后对原料进行调味，分为补充调味和（）调味两种。
A、基本
B、正式
C、浇汁
D、确定
正确答案：D
Tag：
中式烹调师中级
原料
时间：2024-08-10 16:14:01
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制作琼脂冻时水与琼脂的比例是（）。
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传统方法的锅塌多以为主，现已派生为多种味型。
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以下属于非标准刀法的是（）
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