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蚝油是将加工牡蛎时的副产品汁液经过浓缩、调味、等工艺制成。
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综合知识
蚝油是将加工牡蛎时的副产品汁液经过浓缩、调味、等工艺制成。
A、脱水
B、熬制
C、凝胶
D、增稠
正确答案：D
Tag：
中式烹调师中级
蚝油
牡蛎
时间：2024-08-10 16:12:58
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