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不属于净料的分类依据的是（）。
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综合知识
不属于净料的分类依据的是（）。
A、加工方法的不同
B、处理程度的不同
C、拆卸方法的不同
D、成本大小的不同
正确答案：D
Tag：
中式烹调师中级
方法
程度
时间：2024-08-10 16:12:52
上一篇：
面酱是以面粉为主要原料，经过，接种米曲霉菌，使其内部成分发酵制成的酱类调料。
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扣是将菜肴所用原料（）摆放在碗内，成熟后（）盛器中，使之具有美丽的图案的手法。
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