鲐、沙丁鱼、蓝圆鯵等中上层鱼类肌肉中含有多量的游离（）。_精华吧

鲐、沙丁鱼、蓝圆鯵等中上层鱼类肌肉中含有多量的游离（）。

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鲐、沙丁鱼、蓝圆鯵等中上层鱼类肌肉中含有多量的游离（）。

A.谷氨酸

B.赖氨酸

C.组氨酸

D.精氨酸

正确答案：组氨酸

Tag：食品加工学组氨酸多量时间：2024-01-12 09:21:32

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