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焙烤食品将朝着“高纤维素、低脂、低糖”营养健康的方向发展。
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焙烤食品将朝着“高纤维素、低脂、低糖”营养健康的方向发展。
A.正确
B.错误
正确答案：正确
Tag：
食品加工学
低糖
纤维素
时间：2024-01-12 09:21:25
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在烘烤过程中，面坯中的还原糖与氨基化合物发生的反应，称为（）
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