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发酵香肠分为干香肠和半干香肠两大类。
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发酵香肠分为干香肠和半干香肠两大类。
A.正确
B.错误
正确答案：正确
Tag：
食品加工学
香肠
时间：2024-01-12 09:21:16
上一篇：
半干香肠中水分与蛋白质的比例不超过4：1。
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干制肉品主要包括肉干、肉松和肉脯三大类。
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