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肌肉中牛磺酸含量最多的水产动物是（）。
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肌肉中牛磺酸含量最多的水产动物是（）。
A.软体动物
B.红肉鱼类
C.白肉鱼类
D.淡水鱼类
正确答案：软体动物
Tag：
食品加工学
鱼类
软体动物
时间：2024-01-12 09:21:31
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食用未充分加热的海洋水产品最易引起细菌性食物中毒的病原菌为（）。
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鲐、沙丁鱼、蓝圆鯵等中上层鱼类肌肉中含有多量的游离（）。
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