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烹调是指制作菜品的技术，广义上包括菜品、面点、小吃的制作技术。
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烹调是指制作菜品的技术，广义上包括菜品、面点、小吃的制作技术。
A、广义上
B、狭义上
C、概括地
D、总体上
正确答案：B
Tag：
中式烹调师中级
广义
面点
时间：2024-08-10 16:29:19
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在脂肪的日供给量50克中动物脂肪应占。
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了解食者的，是复合味汁兑制的又一要求。
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