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烧制法的主料经过油炸、煎炒或蒸煮后进行制作。
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综合知识
烧制法的主料经过油炸、煎炒或蒸煮后进行制作。
A、全部
B、多数
C、一般
D、少数
正确答案：B
Tag：
中式烹调师中级
主料
时间：2024-08-10 16:29:09
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