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象形花色配菜可以分为：动物类象形配菜、象形配菜和儿何形象形配菜。
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综合知识
象形花色配菜可以分为：动物类象形配菜、象形配菜和儿何形象形配菜。
A、花卉类
B、树木类
C、植物类
D、实物类
正确答案：C
Tag：
中式烹调师中级
象形
物类
时间：2024-08-10 16:24:54
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蔬菜的新鲜度主要从含水量、（）、色泽等几方面来鉴定。
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热传递的方式有传导传热、（）、热辐射传热和电磁波传热。
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核桃花刀要求刀纹。
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白糖以色白发亮，质微干味甜，晶粒均匀，不潮，，无异味者为佳品。
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从理论上讲，菜点的价格是由构成的。
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