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是指食用各种被有毒有害物质污染的食品后发生的急性疾病。
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综合知识
是指食用各种被有毒有害物质污染的食品后发生的急性疾病。
A、职业病
B、呕吐
C、食物中毒
D、腹泻
正确答案:C
Tag:
中式烹调师中级
食物中毒
职业病
时间:2024-08-10 16:24:51
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葛仙米干燥后为,形如圆珠,也有小片形的。
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核桃花刀要求刀纹。
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猪夹心肉具有肌阔、结缔组织多、()、吸水量大的特点
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要形成里外酥脆型的菜肴,应用约140°C的油温加热原料。
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白糖以色白发亮,质微干味甜,晶粒均匀,不潮,,无异味者为佳品。
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板鸭的加工,以立冬至立春为最佳,自然贮存时间较长,风味独特。
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为了使酱制后的菜肴颜色更为鲜艳,()处理时可用少量酱油涂抹原料表皮。
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