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牛和尚头，瘦肉多、肉质细嫩、肉色红润、肌肉块。
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综合知识
牛和尚头，瘦肉多、肉质细嫩、肉色红润、肌肉块。
A、粗状
B、呈长条状
C、圆且小
D、圆而大
正确答案：D
Tag：
中式烹调师中级
和尚头
条状
时间：2024-08-10 16:21:18
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围边首先要根据拼盘角度的，施用不同的刀法，以整齐、匀称、平展来体现技艺效果。
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