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是人体最经济的供能物质。
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综合知识
是人体最经济的供能物质。
A、蛋白质
B、脂肪
C、水
D、糖类
正确答案：D
Tag：
中式烹调师中级
糖类
蛋白质
时间：2024-08-10 16:19:31
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在配菜阶段要使菜品中的营养物质得到充分。
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单一主料的配菜，要将与菜品灵活地组合在一起，丰富菜品。
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