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牛肋条肉位于（）后上方，其特点是肥瘦相间，结缔组织丰富，属三级牛肉。
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综合知识
牛肋条肉位于（）后上方，其特点是肥瘦相间，结缔组织丰富，属三级牛肉。
A、牛柳
B、胸肉
C、窝肉
D、米龙
正确答案：B
Tag：
中式烹调师中级
肋条
结缔组织
时间：2024-08-10 16:16:36
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