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咖喱粉最早起源于（）。
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咖喱粉最早起源于（）。
A、中国
B、日本
C、巴西
D、印度
正确答案：D
Tag：
中式烹调师中级
巴西
印度
时间：2024-08-10 16:16:35
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菜肴原料形状的组配是指将各种加工好的原料按照（）要求进行组配，组成一个特定形状的菜肴。
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牛肋条肉位于（）后上方，其特点是肥瘦相间，结缔组织丰富，属三级牛肉。
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整数定价策略主要针对的是（）的顾客。
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原料调配不包括的内容是（）。
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在厨房范围内，菜点成本是指构成产品的耗费之和。
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在厨房范围内，是指构成产品的原料耗费之和。
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靠制法多选用的动物性原料为主料。
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点缀花在使用时，要注意。
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心理定价策略在对饮食产品进行定价时尤为关注（）。
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挤注法讲究（）和双手灵活、默契的配合。