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原料调配不包括的内容是（）。
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综合知识
原料调配不包括的内容是（）。
A、菜肴原料的组配
B、原料的复合造型
C、原料组合的调整
D、调料的选用
正确答案：D
Tag：
中式烹调师中级
原料
调料
时间：2024-08-10 16:16:34
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