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炖的原料广泛，在其质量上符合即可。
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综合知识
炖的原料广泛，在其质量上符合即可。
A、细嫩
B、组织紧密
C、无异味
D、新鲜
正确答案：D
Tag：
中式烹调师中级
异味
原料
时间：2024-08-10 16:14:36
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明酥的线条呈直线纹形的称为（）。
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