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煲仔酱配方中的主要酱料是()。
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综合知识
煲仔酱配方中的主要酱料是()。
A、豆瓣酱
B、花生酱
C、磨豉酱
D、柱候酱
正确答案:D
Tag:
中式烹调师中级
豆瓣酱
酱料
时间:2024-08-10 16:14:33
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粗加工间的各类食品原料的摆放要求是()。
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烧是指将原料放入水或汤中,大火加热至沸后,用()加热成熟入味,再经大火收稠卤汁的加工方法。
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