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（）的煮制，多用中火和大火。
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综合知识
（）的煮制，多用中火和大火。
A、鱼汤
B、白汤
C、浓汤
D、鸡汤
正确答案：B
Tag：
中式烹调师中级
白汤
浓汤
时间：2024-08-10 16:14:21
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干烧是按不同进行划分的。
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是指在没有明火作用的条件下发生的燃烧。
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