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正常黄油的乳脂含量应为（）。
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正常黄油的乳脂含量应为（）。
A、0.9
B、0.85
C、0.8
D、0.75
正确答案：B
Tag：
中式烹调师中级
乳脂
黄油
时间：2024-08-10 16:14:12
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本色芡汁即是指。
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发酵性咸菜经过发酵后，糖的含量会大大降低或完全消失，而则相应增长，蛋白质的含量明显减少，矿物质的含量一般也有增加。
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