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酱制菜是（）的，因此要尽可能挑选老嫩程度、形体大小相近的原料一起烹制。
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综合知识
酱制菜是（）的，因此要尽可能挑选老嫩程度、形体大小相近的原料一起烹制。
A、定量生产
B、定点生产
C、单个制作
D、批量生产
正确答案：D
Tag：
中式烹调师中级
形体
定量
时间：2024-08-10 16:14:16
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